NGÒ TÂY

Ngò Tây, còn được gọi là *mùi tây, là loại rau gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và nhiều quốc gia khác trên thế giới. Ngò Tây có vị thơm nhẹ, hơi cay, lá xanh mướt, được dùng để trang trí và tăng thêm hương vị cho các món ăn.

Đặc điểm của Ngò Tây:

• Thân: Thân ngò Tây có màu xanh lục, mọc thẳng đứng, cao khoảng 30-60 cm.
• Lá: Lá ngò Tây có hình răng cưa, mép nhọn, màu xanh lục sẫm, mọc so le trên thân.
• Hoa: Hoa ngò Tây có màu trắng hoặc vàng nhạt, mọc thành cụm ở đầu cành.
• Hạt: Hạt ngò Tây nhỏ, hình bầu dục, màu nâu, có mùi thơm nồng.

Phân loại Ngò Tây:

• Ngò Tây lá xoăn: Loại này có lá xoăn, mép nhọn, thường được sử dụng để trang trí món ăn.
• Ngò Tây lá thẳng: Loại này có lá thẳng, mép mịn, thường được sử dụng để nấu ăn.

Công dụng của Ngò Tây:

• Tăng hương vị cho món ăn: Ngò Tây có vị thơm nhẹ, hơi cay, giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn.
• Trang trí món ăn: Ngò Tây có màu xanh mướt, giúp trang trí món ăn thêm đẹp mắt.
• Giàu dinh dưỡng: Ngò Tây chứa nhiều vitamin A, C, K, folate, kali, magie,… tốt cho sức khỏe.
• Có tác dụng tốt cho sức khỏe: Ngò Tây có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, giảm cholesterol, tốt cho tim mạch,…

Cách sử dụng Ngò Tây:

• Ngò Tây thường được sử dụng ở dạng tươi: Rửa sạch, cắt nhỏ và rắc lên món ăn trước khi ăn.
• Ngò Tây cũng có thể được sử dụng để nấu ăn: Cho vào món ăn trong quá trình nấu để tăng thêm hương vị.
• Hạt ngò Tây có thể được sử dụng để làm gia vị: Rang hoặc xay nhuyễn để tạo ra bột ngò Tây.

Lưu ý khi sử dụng Ngò Tây:

• Nên chọn mua ngò Tây tươi ngon, lá xanh mướt, không bị dập nát.
• Rửa sạch ngò Tây trước khi sử dụng.
• Bảo quản ngò Tây trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon.

Ngò Tây là loại rau gia vị thơm ngon, bổ dưỡng, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Hãy thêm ngò Tây vào món ăn của bạn để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

#NgòTây #MùiTây #RauGiaVị #ThơmNgon #BổDưỡng #TăngHươngVị #TrangTríMónĂn #GiàuDinhDưỡng #CóTácDụngTốtChoSứcKhỏe #CáchSửDụngNgòTây #MuaNgòTâyỞĐâu #LưuÝKhiSửDụngNgòTây