Củ sen nguyên vỏ là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Củ sen được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như: canh sườn hầm sen, canh gà hầm sen, gỏi sen, nộm sen,… Củ sen có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: thanh nhiệt, giải độc, bổ máu, tốt cho hệ tiêu hóa,…
Đặc điểm nổi bật:
- Củ sen nguyên vỏ được làm sạch từ vỏ, rễ và lá, chỉ còn lại phần thân củ.
- Củ sen có màu trắng ngà, vị ngọt bùi, bùi bùi.
- Củ sen có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày sau khi mua.
Lợi ích:
- Thanh nhiệt, giải độc: Củ sen có tính hàn, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
- Bổ máu: Củ sen chứa nhiều sắt, giúp bổ máu, tốt cho người thiếu máu.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Củ sen chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Giúp đẹp da: Củ sen chứa vitamin C, E, giúp chống oxy hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa.
Cách sử dụng:
- Củ sen nguyên vỏ có thể sử dụng trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon.
- Nên rửa sạch củ sen trước khi sử dụng.
- Củ sen có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày sau khi mua.
Một số món ăn ngon từ củ sen nguyên vỏ:
- Canh sườn hầm sen: Món canh thanh mát, bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
- Canh gà hầm sen: Món canh thơm ngon, bùi ngậy, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
- Gỏi sen: Món ăn thanh mát, giòn ngon, thích hợp làm món khai vị.
- Nộm sen: Món ăn chua ngọt, giòn giòn, thích hợp làm món ăn vặt.
Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng củ sen nguyên vỏ:
- Nên chọn mua củ sen tươi, không bị dập nát, có màu trắng ngà.
- Khi chế biến củ sen, nên cắt củ sen thành từng miếng vừa ăn để dễ dàng nấu chín.
- Củ sen có thể nấu chín hoặc ăn sống tùy theo sở thích.
Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời với củ sen nguyên vỏ!
#cusennguyenvo #lấmch #raucuqua #Jmart
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.