NGÒ RÍ

Ngò rí (còn gọi là rau mùi, ngò suôn, mùi tui, mùi ta, nguyên tuy, hương tuy) là một loại cây thân thảo thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), có nguồn gốc bản địa từ Tây Nam Á về phía tây đến tận châu Phi.

Đặc điểm hình thái:

• Cây ngò rí cao khoảng 30-60 cm, thân rỗng, có màu xanh lục.
• Lá ngò rí mọc so le, xẻ lông chim, các lá chẻ nhỏ có hình dạng nhọn.
• Hoa ngò rí nhỏ, màu trắng hoặc vàng nhạt, mọc thành tán ở ngọn cây.
• Hạt ngò rí nhỏ, hình cầu, màu nâu, có mùi thơm đặc trưng.

Phân bố:

Ngò rí được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở các nước châu Á. Loại rau này được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

Thành phần dinh dưỡng:

Ngò rí chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm: vitamin A, vitamin C, kali, magie, mangan,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và làm đẹp da.

Công dụng:

• Làm gia vị: Ngò rí được sử dụng như một loại gia vị phổ biến trong nấu ăn, giúp tăng thêm hương vị thơm ngon cho các món ăn.
• Làm thuốc: Ngò rí có tác dụng trị ho, cảm cúm, đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy,…
• Làm đẹp: Nước ép ngò rí có thể giúp làm đẹp da, trị mụn, giảm thâm nám.

Cách sử dụng:

• Ngò rí thường được sử dụng ở dạng tươi, cắt nhỏ để rắc lên các món ăn như: bún bò Huế, phở, canh chua, gỏi cuốn,…
• Hạt ngò rí cũng có thể được sử dụng để làm gia vị, xay nhuyễn để tẩm ướp thực phẩm hoặc pha trà.

Lưu ý:

• Không nên sử dụng ngò rí quá nhiều vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
• Người có thai hoặc cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng ngò rí.

Ngò rí là loại rau gia vị thơm ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Hãy bổ sung ngò rí vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn để có những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng!

#ngori #raumui #raucuqua #Jmart #sieuthiJmart