NGÒ RÍ

Ngò rí là một loại rau gia vị thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), có nguồn gốc bản địa từ Tây Nam Á về phía tây đến tận châu Phi.

Đặc điểm:

• Thân: Thân cây ngò rí mảnh, dạng trụ, có rãnh dọc, màu xanh lục.
• Lá: Lá ngò rí xẻ lông chim, mỗi lá có 3-7 lá chét, mép lá có răng cưa, màu xanh lục.
• Hoa: Hoa ngò rí nhỏ, màu trắng, mọc thành tán kép ở ngọn thân.
• Hạt: Hạt ngò rí nhỏ, hình cầu, màu nâu vàng.

Thành phần dinh dưỡng:

Ngò rí chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, C, K, kali, magie, selen,…

Lợi ích:

• Tốt cho hệ tiêu hóa: Ngò rí chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón.
• Tốt cho tim mạch: Kali trong ngò rí giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong ngò rí giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, ho,…
• Giảm nguy cơ ung thư: Ngò rí chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
• Tốt cho da và tóc: Vitamin A và E trong ngò rí giúp dưỡng da sáng mịn, tóc chắc khỏe.

Cách sử dụng:

Ngò rí thường được dùng để làm gia vị cho các món ăn như:

• Canh: Ngò rí thường được dùng để nêm nếm cho các món canh như canh rau, canh cua, canh chua,…
• Gỏi: Ngò rí là nguyên liệu không thể thiếu trong các món gỏi như gỏi cuốn, gỏi cá,…
• Thịt kho: Ngò rí giúp khử mùi tanh của thịt và tăng hương vị cho món ăn.
• Cá kho: Ngò rí giúp khử mùi tanh của cá và tăng hương vị cho món ăn.
• Lẩu: Ngò rí thường được dùng để ăn kèm với lẩu.

Ngoài ra, ngò rí còn được sử dụng để:

• Uống trà: Lá ngò rí có thể phơi khô để pha trà uống. Trà ngò rí có tác dụng giúp thanh nhiệt, giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa.
• Làm đẹp: Nước ép ngò rí có thể dùng để đắp mặt nạ giúp dưỡng da sáng mịn, trị mụn.

Bảo quản:

Ngò rí nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nên để ngò rí trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.

Mua ngò rí ở đâu?

Bạn có thể mua ngò rí tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc các khu chợ trên toàn quốc.

Jmart Việt Nam cũng cung cấp ngò rí tươi ngon, chất lượng với giá cả hợp lý.

#ngòrí #rau #giavi #thucphamdinhduong #sieuthijmartvietnam