BA RỌI HEO CHUẨN NGON (S)

Ba rọi heo (hay còn gọi là thịt ba chỉ) là phần thịt nằm ở bụng heo, có lớp mỡ xen kẽ giữa các thớ thịt nạc, tạo nên sự mềm mại, béo ngậy và hương vị đặc trưng. Ba rọi heo là nguyên liệu được sử dụng trong nhiều món ăn ngon của Việt Nam như: thịt kho tàu, thịt rim nước dừa, thịt luộc, nướng,…

Bí quyết chọn ba rọi heo ngon:

• Chọn phần ba rọi có cả nạc và mỡ: Ba rọi heo ngon là phần có cả nạc và mỡ, với tỷ lệ cân đối nhau. Nên chọn phần ba rọi có lớp mỡ dày khoảng 1 – 1.5 cm, xen kẽ đều giữa các thớ thịt nạc.
• Màu sắc: Ba rọi heo ngon có màu hồng tươi, sáng bóng. Tránh chọn những miếng ba rọi có màu đỏ sẫm hoặc tái xanh.
• Vỏ: Ba rọi heo ngon có da mỏng, màu trắng hồng tự nhiên. Tránh chọn những miếng ba rọi có da dày, màu trắng bệch hoặc có nhiều đốm đen.
• Độ đàn hồi: Khi ấn nhẹ vào miếng ba rọi heo, thịt sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị nhũn hay bở.

Cách bảo quản ba rọi heo:

• Ba rọi heo tươi: Ba rọi heo tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C. Ba rọi heo tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 ngày.
• Ba rọi heo đã chế biến: Ba rọi heo đã chế biến nên được bảo quản trong hộp kín và để trong tủ lạnh. Ba rọi heo đã chế biến có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1 – 2 ngày.

Một số món ăn ngon từ ba rọi heo:

• Thịt kho tàu:Đây là món ăn truyền thống của Việt Nam được nhiều người yêu thích. Thịt kho tàu được làm từ ba rọi heo, trứng cút, nước dừa, nước mắm, đường,…
• Thịt rim nước dừa:Món ăn này có hương vị thơm ngon, béo ngậy và đậm đà. Thịt rim nước dừa được làm từ ba rọi heo, nước dừa, nước mắm, đường, tiêu,…
• Thịt luộc:Thịt luộc là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Thịt luộc có thể chấm với mắm tôm, nước mắm chua ngọt hoặc ăn kèm với bún, rau sống.
• Thịt nướng:Ba rọi heo nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Ba rọi heo có thể nướng than hoa, nướng lò hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu.

Ba rọi heo là nguyên liệu đa dạng, dễ chế biến và phù hợp với nhiều món ăn. Hãy chọn mua ba rọi heo ngon để chế biến những món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn!

#baroiheo #thitchunngon #cachchonbaroiheo #cachbaboquanbaroiheo #monngontuthitbaroi #dinhduong #thomngon #cachchebienbaroi #luuykehichonbaroi #jmart