BỘ LÒNG GÀ

Bộ lòng gà là phần nội tạng bên trong và ruột gà, bao gồm: mề gà, tim gà, gan gà, ruột non, ruột già, túi mật, tuyến tụy, dạ dày tuyến, vòng tá tràng và manh tràng (ruột tịt). Là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, bộ lòng gà được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và giá cả hợp lý.

Đặc điểm nổi bật của bộ lòng gà:

• Dồi dào dinh dưỡng: Bộ lòng gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, B12, sắt, canxi,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phát triển cơ bắp, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa.
• Giá cả hợp lý: So với các loại thực phẩm khác, bộ lòng gà có giá thành khá rẻ, phù hợp với mọi gia đình.
• Dễ dàng chế biến: Bộ lòng gà có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, nướng, luộc, nấu canh,… mà không cần cầu kỳ.
• Phù hợp với mọi khẩu vị: Hương vị thơm ngon, béo ngậy của bộ lòng gà phù hợp với khẩu vị của mọi người, từ trẻ em đến người lớn tuổi.

Lợi ích khi sử dụng bộ lòng gà:

• Bổ sung dinh dưỡng: Bộ lòng gà là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin A cao trong bộ lòng gà giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, ho,…
• Hỗ trợ phát triển cơ bắp: Protein trong bộ lòng gà giúp xây dựng và phát triển cơ bắp, đặc biệt tốt cho người tập thể thao.
• Tốt cho tim mạch: Chất béo không bão hòa đơn trong bộ lòng gà giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong bộ lòng gà giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Cách sơ chế bộ lòng gà:

1. Rửa sạch bộ lòng gà: Dưới vòi nước chảy, dùng tay hoặc dao cạo để loại bỏ hết chất bẩn bám dính trên bề mặt.
2. Loại bỏ màng mỡ: Dùng dao sắc loại bỏ màng mỡ bám dính trên mề gà, tim gà và gan gà.
3. Sơ chế ruột non: Cắt ruột non thành từng khúc vừa ăn, sau đó bóp muối và dấm để khử mùi tanh. Lộn ngược ruột non và rửa sạch lại nhiều lần với nước.
4. Sơ chế ruột già: Cắt ruột già thành từng khúc vừa ăn, sau đó bóp muối và dấm để khử mùi tanh. Lộn ngược ruột già và rửa sạch lại nhiều lần với nước.

Một số món ăn ngon từ bộ lòng gà:

• Lòng gà xào mướp hương:Món ăn thơm ngon, thanh mát, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
• Lòng gà nấu miến:Món ăn thanh đạm, dễ ăn, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối.
• Lòng gà trứng non cháy tỏi:Món ăn đậm đà, đưa cơm, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
• Lòng gà rim nước mắm:Món ăn đậm đà, đưa cơm, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
• Lòng gà luộc chấm muối tiêu chanh: Món ăn đơn giản, giữ nguyên hương vị thơm ngon của bộ lòng gà.

Lưu ý:

• Nên chọn mua bộ lòng gà tươi ngon, có màu hồng sáng, không có mùi tanh.
• Khi sơ chế bộ lòng gà, cần cẩn thận để không làm rách hoặc dập nát phần thịt.
• Có thể sử dụng chanh hoặc muối để khử mùi tanh của bộ lòng gà hiệu quả hơn.
• Nên nấu chín kỹ bộ lòng gà trước khi ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hãy đến ngay Jmart Việt Nam để mua và chế biến những món ăn ngon cho gia đình bạn!

#bolongga #antoan #dinhduong #sieuthiJmart #vietnam