CÁ LẠC

Cá Lạc, hay còn gọi là cá Dưa Xám, là một loại cá biển thuộc họ Muraenesocidae, phân bố ở vùng Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, cá Lạc thường được đánh bắt nhiều ở các vùng biển phía Nam như Phú Yên, Đà Nẵng.

Cá Lạc có thân hình dài, thon thả, màu xám nhạt, phần bụng trắng bạc. Cá Lạc có miệng dài, nhọn, nhiều răng sắc nhọn. Thịt cá Lạc dai, béo, ngọt và có vị đặc trưng riêng. Cá Lạc là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Đặc điểm nổi bật của Cá Lạc:

• Thịt dai, béo, ngọt: Cá Lạc có thịt dai, béo, ngọt và có vị đặc trưng riêng, khác biệt so với các loại cá biển khác.
• Giàu dinh dưỡng: Cá Lạc là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, B1, B2, D, E, canxi, phốt pho, kali, magie,…
• Giá cả hợp lý: Cá Lạc có giá thành tương đối rẻ so với các loại cá biển khác, phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng.

Lợi ích của Cá Lạc:

• Tốt cho hệ tim mạch: Cá Lạc chứa lượng omega-3 dồi dào, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ,…
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và các khoáng chất trong cá Lạc giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
• Làm đẹp da: Vitamin A và E trong cá Lạc giúp làm đẹp da, chống lão hóa và giảm nếp nhăn.
• Hỗ trợ giảm cân: Cá Lạc chứa ít calo và chất béo, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách chế biến Cá Lạc:

Cá Lạc có thể chế biến thành nhiều món ngon như:

• Cá Lạc kho tộ: Cá Lạc kho tộ với nước mắm, đường, tiêu, ớt là món ăn dân dã, dễ làm nhưng vô cùng thơm ngon, đậm đà.
• Cá Lạc nướng: Cá Lạc nướng muối ớt, sả ớt hoặc mật ong là món ăn khoái khẩu của nhiều người.
• Cá Lạc rim: Cá Lạc rim nước mắm, đường, tiêu, ớt là món ăn đưa cơm, hao mồi.
• Cá Lạc chiên: Cá Lạc chiên giòn, chấm với nước mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ em.
• Canh chua cá Lạc: Canh chua cá Lạc với rau thơm, măng chua là món ăn thanh mát, giải nhiệt cơ thể.

Cách chọn và bảo quản Cá Lạc:

• Chọn cá: Nên chọn những con cá có mắt sáng, mang đỏ, da bóng láng, không có mùi tanh.
• Bảo quản: Cá Lạc nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 đến 4 độ C. Có thể bảo quản cá Lạc trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày.

Dưới đây là một số mẹo khi chế biến cá Lạc:

• Sơ chế cá: Cá Lạc cần được sơ chế kỹ trước khi chế biến để loại bỏ mùi tanh.
• Tẩm ướp gia vị: Cá Lạc nên được tẩm ướp gia vị kỹ trước khi nấu để món ăn được đậm đà hương vị.
• Nấu chín kỹ: Cá Lạc cần được nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cá Lạc là món ngon dân dã, bổ dưỡng và giá cả hợp lý. Hãy đến Jmart Việt Nam ngay hôm nay để mua cá Lạc tươi ngon với giá cả ưu đãi!

#calac #monngon #dandach #giare #antoan #jmartvietnam #sieuthijmart