CÁ NGÂN

Cá ngân là một loại cá biển thuộc họ Carangidae, phân bố rộng rãi trong khu vực Ấn Độ – Thái Bình Dương. Cá ngân có thân dài, hơi dẹt, màu xanh xám hoặc xanh bạc, vảy nhỏ và phần bụng màu trắng. Cá ngân có kích thước trung bình từ 20-40 cm, cá trưởng thành có thể đạt chiều dài lên đến 60 cm.

GIá trị dinh dưỡng của cá ngân:

Cá ngân có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin B12, vitamin D, selenium, phốt pho,… Cá ngân là nguồn cung cấp protein dồi dào giúp xây dựng và phát triển cơ bắp. Vitamin B12 trong cá ngân giúp tăng cường hệ thần kinh. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, tốt cho xương và răng. Selenium là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Phốt pho giúp điều hòa nhịp tim và huyết áp.

Cá ngân có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Cá ngân kho tộ:Đây là món ăn phổ biến nhất được chế biến từ cá ngân. Cá ngân kho tộ có vị đậm đà, thơm ngon, ăn kèm với cơm nóng rất hấp dẫn.
• Cá ngân chiên:Cá ngân chiên giòn rụm, vàng ươm, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người.
• Cá ngân nấu canh:Cá ngân nấu canh chua, canh ngót hoặc canh miso đều rất ngon và bổ dưỡng.
• Cá ngân nướng:Cá ngân nướng muối ớt, nướng sa tế hoặc nướng giấy bạc đều có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Cá ngân là loại cá dễ mua, giá cả hợp lý và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Hãy thêm cá ngân vào thực đơn gia đình bạn để có những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng!

#cangan #catuoi #thucphamtuoisong #Jmart #sieuthiJmart