CÁ NỤC

Cá nục là loại cá biển thuộc họ Cá khế, được đánh bắt nhiều ở các vùng biển Việt Nam. Cá nục có giá thành rẻ, dễ chế biến và có nhiều chất dinh dưỡng nên được nhiều người ưa chuộng.

Đặc điểm của cá nục:

• Kích thước: Cá nục có kích thước trung bình từ 20 đến 30 cm, trọng lượng từ 100 đến 200 gam.
• Hình dạng: Cá nục có hình thuôn dài, hơi dẹt, phần đầu nhọn và phần đuôi thon.
• Vảy: Vảy cá nục màu xanh đen, óng ánh.
• Thịt: Thịt cá nục màu trắng hồng, nhiều nạc, ít xương.
• Hương vị: Cá nục có vị ngọt thanh, thơm ngon.

Giá trị dinh dưỡng của cá nục:

Cá nục là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin B1, vitamin B12, vitamin D, omega-3, omega-6, canxi, phốt pho và kali.

• Protein: Protein giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.
• Vitamin B1: Vitamin B1 giúp hỗ trợ hệ thần kinh.
• Vitamin B12: Vitamin B12 giúp hỗ trợ tạo máu và hệ thần kinh.
• Vitamin D: Vitamin D giúp hỗ trợ hấp thu canxi.
• Omega-3: Omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và ung thư.
• Omega-6: Omega-6 giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và chống viêm.
• Canxi: Canxi giúp hỗ trợ hệ xương răng chắc khỏe.
• Phốt pho: Phốt pho giúp hỗ trợ hệ xương răng chắc khỏe và sản xuất năng lượng.
• Kali: Kali giúp điều hòa huyết áp.

Cách chế biến cá nục:

Cá nục có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Cá nục kho:Cá nục kho là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Cá nục được kho với nước mắm, đường, tiêu, ớt,… tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
• Cá nục chiên:Cá nục chiên là món ăn đơn giản, dễ chế biến và được nhiều người yêu thích. Cá nục được tẩm ướp gia vị rồi chiên vàng giòn, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
• Cá nục nấu canh:Cá nục nấu canh là món canh thanh mát, bổ dưỡng. Cá nục được nấu canh với rau mồng tơi, rau đay, mướp,… tạo nên hương vị thanh ngọt, dễ ăn.
• Cá nục nướng:Cá nục nướng là món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị. Cá nục được tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hoa, tạo nên hương vị thơm lừng, hấp dẫn.

Cách chọn cá nục ngon:

• Nên chọn mua cá nục có mắt sáng, vảy bóng, mang hồng.
• Nên chọn mua cá nục có thân săn chắc, không bị mềm nhũn.
• Nên chọn mua cá nục có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.
• Nên chọn mua cá nục có mùi thơm tự nhiên, không có mùi tanh.

Cá nục là loại cá ngon, bổ dưỡng và giá rẻ. Hãy bổ sung cá nục vào thực đơn gia đình để có những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng!

#canuc #cabien #thucphamtuoi #antoan #dinhduong #monngon #cachchebien #cachbaoquan #muathucpham #jmart