CHÂN GÀ ĐÔNG TẢO – HƯNG YÊN

Chân gà Đông Tảo từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hưng Yên, thu hút thực khách bởi hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.

Đặc điểm nổi bật của chân gà Đông Tảo:

• Kích thước to lớn: Chân gà Đông Tảo có kích thước to hơn nhiều so với các loại gà thông thường, với đường kính lên đến 8cm và trọng lượng trung bình từ 700g đến 1kg/cặp.
• Vỏ dày, sần sùi: Vỏ chân gà Đông Tảo dày, sần sùi và có màu vàng đặc trưng.
• Thịt dai, giòn: Thịt chân gà Đông Tảo dai giòn, sần sật, ăn rất ngon miệng.
• Giàu collagen: Chân gà Đông Tảo chứa nhiều collagen, giúp làm đẹp da, chống lão hóa và tốt cho sức khỏe xương khớp.
• Giàu protein: Chân gà Đông Tảo là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Chân gà Đông Tảo có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Chân gà sả tắc:Đây là món ăn phổ biến nhất được chế biến từ chân gà Đông Tảo. Chân gà được luộc chín, sau đó tẩm ướp gia vị sả tắc đậm đà và rim hoặc nướng trên than hoa.
• Chân gà nướng muối ớt:Chân gà được tẩm ướp gia vị muối ớt cay nồng và nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng đều.
• Chân gà hầm thuốc bắc:Chân gà được hầm với các loại thuốc bắc như đương quy, táo đỏ, kỷ tử,… cho đến khi mềm và thấm gia vị.
• Chân gà gỏi:Chân gà được luộc chín, sau đó thái mỏng và trộn với các loại rau thơm, gia vị chua ngọt.
• Chân gà ngâm sả tắc: Chân gà được luộc chín, sau đó ngâm với nước mắm pha sả tắc trong vài giờ cho đến khi thấm gia vị.

Lưu ý khi mua và sử dụng chân gà Đông Tảo:

• Nên chọn mua chân gà Đông Tảo có kích thước to đều, vỏ dày và sần sùi, màu vàng đặc trưng.
• Chân gà Đông Tảo nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp.
• Nên chế biến chân gà Đông Tảo chín kỹ trước khi ăn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chân gà Đông Tảo là món ăn ngon, bổ dưỡng và mang đậm hương vị đặc trưng của Hưng Yên. Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã có thêm thông tin về chân gà Đông Tảo và có thể lựa chọn món ăn này để thưởng thức hoặc làm quà tặng cho bạn bè và người thân.

#dacsan #hungyen #dongtao #changadongtao #thucpham #dinhduong #monngon #antoan #suckhoe #jmart #sieuthi #vietnam