Đầu cá hồi nấu măng chua là món ăn dân dã, thanh mát nhưng không kém phần hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để có được món canh ngon, đầu cá hồi cần được sơ chế kỹ lưỡng để khử mùi tanh và giữ được vị ngọt tự nhiên. Dưới đây là bí quyết sơ chế đầu cá hồi nấu măng chua đơn giản, ngon miệng:
Tại sao nên chọn đầu cá hồi nấu măng chua tại Jmart Việt Nam?
- Nguyên liệu tươi ngon: Jmart Việt Nam cam kết cung cấp đầu cá hồi tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những nhà cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Giá cả hợp lý: Jmart Việt Nam luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm với giá cả hợp lý, phù hợp với mọi gia đình.
- Dịch vụ khách hàng chu đáo: Jmart Việt Nam luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng trong việc lựa chọn sản phẩm và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.
Cách sơ chế đầu cá hồi nấu măng chua tại Jmart Việt Nam:
Cách sơ chế:
- Rửa sạch đầu cá hồi: Đầu cá hồi mua về rửa sạch dưới vòi nước chảy. Dùng dao cạo sạch vảy cá, cắt bỏ mang cá và phần màng đen bên trong.
- Khử mùi tanh: Ngâm đầu cá hồi trong dung dịch nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó, vớt ra rửa sạch lại với nước. Tiếp theo, dùng gừng đập dập chà xát lên đầu cá hồi rồi rửa sạch lại. Cuối cùng, xoa đều rượu trắng lên đầu cá hồi và để trong 5 phút rồi rửa sạch.
- Cắt khúc: Cắt đầu cá hồi thành từng khúc vừa ăn.
- Ướp gia vị: Ướp đầu cá hồi với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh hành tím băm và 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ trong 15 phút cho thấm gia vị.
Lưu ý:
- Nên chọn mua đầu cá hồi tươi ngon, có màu hồng cam sáng, mắt cá trong veo, không bị lờ đờ.
- Có thể thay thế rượu trắng bằng giấm để khử mùi tanh cho đầu cá hồi.
- Nên ướp đầu cá hồi với gia vị trong thời gian ngắn để giữ được độ tươi ngon của cá.
Với những bí quyết sơ chế đơn giản trên, bạn đã có thể chế biến món đầu cá hồi nấu măng chua thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình thưởng thức.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách sơ chế đầu cá hồi khác như:
- Sơ chế đầu cá hồi nướng: Cắt đầu cá hồi thành từng khúc vừa ăn, ướp gia vị như: muối, tiêu, ớt, hành, tỏi,… trong 30 phút. Sau đó, nướng cá trên than hoa hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng đều.
- Sơ chế đầu cá hồi chiên: Cắt đầu cá hồi thành từng khúc vừa ăn, ướp gia vị như: muối, tiêu, ớt, hành, tỏi,… trong 15 phút. Sau đó, lăn cá qua bột chiên giòn và chiên vàng giòn trong chảo dầu nóng.
Hãy đến với Jmart Việt Nam và trải nghiệm nguyên liệu đầu cá hồi tươi ngon để chế biến món măng chua thơm ngon cho gia đình!
#daucahoi #mangchua #cachlamdaucahoinaumangchua #cachsochedaucahoi #cachkhumuitanhdaucahoi #cachnau canh dau ca hoi mang chua #jmartvietnam #thucphamtuoi #giare #dinhduong #thomngon
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.