ĐẦU CÁ NGỪ

Đầu cá ngừ là phần đầu của cá ngừ, thường được bán với giá rẻ hơn so với phần thân. Tuy nhiên, đầu cá ngừ lại chứa nhiều dưỡng chất và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.

Đặc điểm của đầu cá ngừ:

• Kích thước: Đầu cá ngừ có kích thước lớn nhỏ khác nhau, tùy thuộc vào kích thước của cá ngừ.
• Hình dạng: Đầu cá ngừ có hình dạng bầu dục, dẹt hai bên.
• Màu sắc: Da đầu cá ngừ có màu xám xanh, phần thịt bên trong có màu hồng cam.
• Dinh dưỡng: Đầu cá ngừ chứa nhiều protein, vitamin B12, omega-3, DHA, EPA, và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Lợi ích của đầu cá ngừ:

• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Omega-3, DHA, EPA trong đầu cá ngừ giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Giúp phát triển trí não: DHA trong đầu cá ngừ giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ.
• Tốt cho mắt: DHA trong đầu cá ngừ giúp bảo vệ mắt, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin B12 trong đầu cá ngừ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
• Giúp giảm cân: Protein trong đầu cá ngừ giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách chế biến đầu cá ngừ:

• Đầu cá ngừ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:
  • Canh đầu cá ngừ: Nấu canh đầu cá ngừ với rau củ quả, măng chua hoặc cà chua.
  • Lẩu đầu cá ngừ: Lẩu đầu cá ngừ với măng chua, dọc mùng, rau ngổ, rau sống.
  • Đầu cá ngừ kho tộ: Kho tộ đầu cá ngừ với nước mắm, đường, tiêu, ớt.
  • Đầu cá ngừ nướng: Nướng đầu cá ngừ với muối ớt, sả ớt hoặc mật ong.
  • Đầu cá ngừ rim: Rim đầu cá ngừ với nước mắm, đường, tiêu, ớt.

Bảo quản đầu cá ngừ:

• Đầu cá ngừ nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 đến 4 độ C.
• Có thể bảo quản đầu cá ngừ trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày.

Đầu cá ngừ là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng và giá rẻ, phù hợp với mọi gia đình. Hãy đến Jmart Việt Nam ngay hôm nay để mua đầu cá ngừ tươi ngon với giá cả ưu đãi!

#daucangu #antoan #dinhduong #sieuthiJmart #vietnam #tienloi