ĐẬU NGỰ ĐÀ LẠT

Đậu Ngự, hay còn gọi là đậu cove, là loại đậu cô ve được trồng phổ biến ở Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam. Đậu Ngự Đà Lạt được đánh giá cao về chất lượng và hương vị. Đậu Ngự Đà Lạt có thân dài, mỏng, màu xanh ngọc bích, hạt nhỏ và vỏ mỏng. Đậu Ngự Đà Lạt có vị ngọt thanh, giòn sần sật và có mùi thơm đặc trưng.

Đặc điểm nổi bật của đậu Ngự Đà Lạt:

• Thân: Thân đậu Ngự Đà Lạt dài, mỏng, màu xanh ngọc bích.
• Hạt: Hạt đậu Ngự Đà Lạt nhỏ, màu trắng ngà.
• Vỏ: Vỏ đậu Ngự Đà Lạt mỏng, dễ bóc.
• Hương vị: Đậu Ngự Đà Lạt có vị ngọt thanh, giòn sần sật và có mùi thơm đặc trưng.
• Giá trị dinh dưỡng: Đậu Ngự Đà Lạt chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe của đậu Ngự Đà Lạt:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong đậu Ngự Đà Lạt giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Tốt cho tim mạch: Kali trong đậu Ngự Đà Lạt giúp điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong đậu Ngự Đà Lạt giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Làm đẹp da: Vitamin A và các chất chống oxy hóa trong đậu Ngự Đà Lạt giúp làm đẹp da, chống lão hóa.
• Giúp giảm cân: Chất xơ trong đậu Ngự Đà Lạt giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách chế biến đậu Ngự Đà Lạt:

Đậu Ngự Đà Lạt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Đậu Ngự xào tỏi: Đậu Ngự Đà Lạt được xào với tỏi tạo nên món ăn thơm ngon, giòn sần sật.

• Đậu Ngự luộc:Đậu Ngự Đà Lạt được luộc chín chấm với kho quẹt hoặc nước mắm pha chanh ớt tạo nên món ăn thanh mát, bổ dưỡng.

• Đậu Ngự nấu canh:Đậu Ngự Đà Lạt được nấu canh với thịt băm, tôm, nấm tạo nên món canh ngọt thanh, đầy đủ dinh dưỡng.

• Đậu Ngự làm salad:Đậu Ngự Đà Lạt được làm salad với cà chua, dưa chuột, cà rốt tạo nên món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe.

Cách bảo quản đậu Ngự Đà Lạt:

Đậu Ngự Đà Lạt nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày. Nên rửa sạch đậu Ngự Đà Lạt trước khi bảo quản để tránh bị dập nát.

Lưu ý khi chọn mua đậu Ngự Đà Lạt:

• Nên chọn mua đậu Ngự Đà Lạt có thân dài, mỏng, màu xanh ngọc bích.
• Đậu Ngự Đà Lạt tươi có vỏ bóng mịn, không bị dập nát.
• Nên chọn mua đậu Ngự Đà Lạt có cuống còn tươi.

Đậu Ngự Đà Lạt là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hãy thưởng thức đậu Ngự Đà Lạt để cảm nhận hương vị đặc biệt từ cao nguyên sương mù!

#daungudalat #thucphamtuoi #antoan #chatluongcao #dinhduong #cachchebien #cachbaoquan #muathucpham #Jmart