HÀNH QUẾ (TÍM)

Hành quế tím, có tên khoa học là Ocimum basilicum L. var. thyrsiflora, là một loại rau thơm thuộc họ Hoa môi. Hành quế tím có nguồn gốc từ Ấn Độ và được trồng rộng rãi ở các nước châu Á, đặc biệt là Việt Nam.

Đặc điểm nổi bật:

Hành quế tím có thân màu tím, lá màu tím đậm, hình bầu dục, mép răng cưa. Hành quế tím có mùi thơm nồng, vị cay nhẹ, hơi ngọt. Hành quế tím được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam để chế biến các món ăn như:

• Canh: Hành quế tím thường được dùng để nấu các món canh như canh chua, canh rau, canh gà,… Hành quế tím giúp tăng thêm hương vị thơm ngon cho món canh.
• Thịt kho: Hành quế tím cũng được dùng để kho thịt, cá. Hành quế tím giúp khử mùi tanh của thịt, cá và làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
• Lẩu: Hành quế tím thường được thêm vào nồi lẩu để tăng thêm hương vị.
• Salad: Hành quế tím có thể được sử dụng để làm salad. Hành quế tím giúp tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món salad.
• Nước chấm: Hành quế tím có thể được sử dụng để làm nước chấm. Hành quế tím giúp tăng thêm hương vị cho món nước chấm.

Ngoài ra, hành quế tím còn được sử dụng để pha trà, làm thuốc và tinh dầu.

Công dụng của hành quế tím:

• Hỗ trợ tiêu hóa: Hành quế tím có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng và giảm đầy bụng, khó tiêu.
• Kháng khuẩn, kháng viêm: Hành quế tím có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, giúp phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp như cảm cúm, ho, sổ mũi.
• Giảm stress: Hành quế tím có tác dụng giúp giảm stress, lo âu và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Làm đẹp da: Hành quế tím có tác dụng chống oxy hóa, giúp làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa.

Lưu ý khi sử dụng hành quế tím:

• Không nên sử dụng hành quế tím cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
• Không nên sử dụng hành quế tím cho người có bệnh tim mạch, huyết áp cao.
• Không nên sử dụng hành quế tím quá liều.

Cách bảo quản hành quế tím:

• Hành quế tím có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc phơi khô.
• Để bảo quản hành quế tím trong tủ lạnh, bạn nên rửa sạch hành quế tím, để ráo nước và cho vào túi nilon hoặc hộp kín. Hành quế tím có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày.
• Để phơi khô hành quế tím, bạn nên chọn những cành hành quế tím tươi ngon, không bị dập nát. Sau đó, bạn rửa sạch hành quế tím, để ráo nước và phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi khô hẳn. Hành quế tím khô có thể bảo quản trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Jmart Việt Nam cam kết cung cấp sản phẩm hành quế tím tươi ngon, chất lượng cao, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Hãy đến Jmart Việt Nam để mua hành quế tím và chế biến những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn!

#hanhque #tim #traicay #thomngon #botduong #vitamin #suckhoe #sacdep #giamcan #ankieng #thucpham #traicaysach #healthyfood #superfood #Jmart