GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG:
Hạt điều đặc biết giàu khoáng chất, trong đó cao là Kali ,Magie, Canxi, Sắt.

• Chất béo trong hạt điều hầu hết là các axit béo không bão hòa như Omega 3, Omega 6 giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và điều hòa hệ thần kinh của cơ thể.
• Hàm lượng Natri thấp và hàm lượng Kali cao nên rất có lợi trong áp dụng phòng tăng huyết áp.
• Hạt điều có hàm lượng sắt cao khác nhau, giúp tạo máu, nâng cao sức đề kháng.
• Hàm lượng chất xơ và protein có trong hạt điều có thể giúp giảm cơn đói và tăng cảm giác giác no. Đây cũng là sản phẩm cung cấp ít calo, vì vậy chúng có thể giúp giảm cân.
• Hạt điều chứa lượng axit oleic là một chất béo không hòa đơn, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nồng độ triglycerid.
• Trong hạt điều còn sót lại có thể giúp giảm áp lực và giảm đau.