LƯƠN TƯƠI – SƠ CHẾ

Lươn Tươi chất lượng cao, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những nguồn uy tín. Lươn là thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao. Lươn chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, B1, B12, sắt, canxi,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phát triển trí não, tốt cho tim mạch và hệ xương khớp.

Đặc điểm nổi bật:

• Tươi ngon: Lươn được đánh bắt trực tiếp từ ao hồ, đảm bảo độ tươi ngon.
• Kích thước đa dạng: Jmart Việt Nam cung cấp lươn với nhiều kích thước khác nhau, phù hợp với nhu cầu của từng khách hàng.
• Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Lươn được nuôi dưỡng theo quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
• Giá cả hợp lý: Jmart Việt Nam cam kết cung cấp sản phẩm Lươn Tươi với giá cả cạnh tranh, phù hợp với mọi gia đình.

Lợi ích khi sử dụng:

• Bổ sung dinh dưỡng: Lươn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin A cao trong lươn giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, ho,…
• Hỗ trợ phát triển trí não: Vitamin B12 trong lươn giúp hỗ trợ phát triển trí não, tốt cho trí nhớ.
• Tốt cho tim mạch: Chất béo không bão hòa đơn trong lươn giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch.
• Tốt cho hệ xương khớp: Canxi trong lươn giúp phát triển và bảo vệ hệ xương khớp.

Cách sơ chế lươn:

1. Rửa sạch lươn: Dưới vòi nước chảy, dùng tay hoặc dao cạo để loại bỏ hết bùn đất bám dính trên da.
2. Loại bỏ nhớt: Có nhiều cách để loại bỏ nhớt lươn, bạn có thể áp dụng một trong những cách sau:
   • Cách 1: Dùng muối hột
     • Cho lươn vào túi nilon cùng với muối hột.
     • Bóp nhẹ túi nilon để muối thấm vào da lươn.
     • Để trong khoảng 10-15 phút, sau đó rửa sạch lươn với nước.
   • Cách 2: Dùng tro bếp
     • Trộn tro bếp với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sệt.
     • Bôi hỗn hợp tro bếp lên da lươn.
     • Dùng tay chà xát nhẹ nhàng để loại bỏ nhớt.
     • Rửa sạch lươn với nước.
   • Cách 3: Dùng chanh hoặc giấm
     • Cắt chanh hoặc giấm thành từng lát mỏng.
     • Chà xát chanh hoặc giấm lên da lươn.
     • Để trong khoảng 5-10 phút, sau đó rửa sạch lươn với nước.
3. Cắt khúc lươn: Cắt lươn thành từng khúc vừa ăn, khoảng 3-4 cm.
4. Ướp lươn với gia vị: Ướp lươn với gia vị như nước mắm, tiêu, ớt, hành, tỏi,… trong khoảng 15-20 phút.

Lưu ý:

• Nên đeo găng tay cao su khi sơ chế lươn để tránh nhớt dính vào tay.
• Cẩn thận khi sử dụng dao để cắt lươn.
• Nên chọn mua lươn tươi ngon, có da màu vàng nâu, mắt sáng và thịt săn chắc.
• Không nên mua lươn đã chết hoặc có dấu hiệu ươn, thối.

Hãy đến ngay Jmart Việt Nam để mua và chế biến những món ăn ngon cho gia đình bạn!

#luontuoi #antoan #dinhduong #sieuthiJmart #vietnam