ỚT BA TRI

Ớt Ba Tri, còn được gọi là ớt sừng vàng, là một loại ớt đặc sản của huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre. Loại ớt này nổi tiếng với hương vị cay nồng, vị ngọt thanh và hình dáng dài, cong như sừng trâu. Ớt Ba Tri được sử dụng trong nhiều món ăn của người Việt Nam, đặc biệt là các món kho, xào và lẩu.

Đặc điểm của ớt Ba Tri:

• Kích thước: Ớt Ba Tri có chiều dài trung bình từ 10-15 cm, đường kính khoảng 2-3 cm.
• Hình dáng: Ớt Ba Tri có hình dáng dài, cong như sừng trâu, thuôn nhọn ở hai đầu.
• Màu sắc: Ớt Ba Tri có màu vàng cam khi chín và màu xanh lục khi còn non.
• Vị cay: Ớt Ba Tri có vị cay nồng, cay giòn, không quá hăng.
• Vị ngọt: Ớt Ba Tri có vị ngọt thanh, giúp cân bằng vị cay và tạo nên hương vị đặc trưng.

Lợi ích của ớt Ba Tri:

• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Ớt Ba Tri là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, A, B6, kali và magie.
• Chống oxy hóa: Ớt Ba Tri chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và Alzheimer.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong ớt Ba Tri giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm và virus.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong ớt Ba Tri giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.
• Giúp giảm cân: Ớt Ba Tri chứa ít calo và chất béo, là thực phẩm tốt cho người muốn giảm cân.

Cách sử dụng ớt Ba Tri:

Ớt Ba Tri có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau như:

• Sử dụng tươi: Ớt Ba Tri có thể được sử dụng tươi để ăn sống, xào, luộc, nấu canh,…
• Sấy khô: Ớt Ba Tri có thể được sấy khô để bảo quản lâu hơn và sử dụng pha trà hoặc làm gia vị.
• Làm tinh dầu: Ớt Ba Tri có thể được chiết xuất để làm tinh dầu với nhiều công dụng như khử trùng, kháng khuẩn, giảm đau,…

Lưu ý khi sử dụng ớt Ba Tri:

• Nên chọn mua ớt Ba Tri tươi ngon, có màu sắc sáng đẹp, không bị dập nát hay úng thối.
• Ớt Ba Tri nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
• Nên rửa sạch ớt Ba Tri trước khi sử dụng.
• Nên sử dụng ớt Ba Tri với lượng vừa phải để tránh bị cay quá.

Ớt Ba Tri là một loại ớt thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Hãy sử dụng ớt Ba Tri thường xuyên để nâng cao sức khỏe và tận hưởng hương vị cay nồng đặc trưng của loại ớt này.

#otbatri #batri #raucuqua #jmart #sieuthijmart