PHÈO GIÀ HEO

Phèo già heo (hay còn gọi là lòng già heo) là một phần của hệ tiêu hóa heo, nằm sau dạ dày và trước ruột già. Phèo già heo có cấu tạo dạng ống, dài khoảng 50-70 cm, đường kính khoảng 3-5 cm, có màu trắng hoặc vàng nhạt. Phèo già heo thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và độc đáo.

Đặc điểm của phèo già heo:

• Dẻo dai: Phèo già heo có cấu tạo dai giòn, khi nhai có cảm giác sần sật.
• Béo ngậy: Phèo già heo có lớp mỡ mỏng bao quanh, khi chế biến sẽ tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon.
• Hương vị đặc trưng: Phèo già heo có mùi vị đặc trưng, hơi tanh, tuy nhiên khi được chế biến đúng cách sẽ loại bỏ được mùi tanh và tạo nên hương vị hấp dẫn.

Giá trị dinh dưỡng của phèo già heo:

• Phèo già heo là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.
• Phèo già heo cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin B12, selen, kẽm,…
• Phèo già heo có hàm lượng chất béo thấp, phù hợp với những người đang giảm cân hoặc ăn kiêng.

Cách chế biến phèo già heo:

Phèo già heo có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Phèo già heo xào:Phèo già heo xào là món ăn đơn giản, dễ làm và rất đưa cơm. Phèo già heo thường được xào với các loại gia vị như: muối, tiêu, nước mắm, đường, hành tỏi,…
• Phèo già heo luộc:Phèo già heo luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng và rất thích hợp để ăn vào mùa hè. Phèo già heo thường được luộc với gừng, hành tím, muối,…
• Phèo già heo kho:Phèo già heo kho là món ăn đậm đà, thơm ngon và rất đưa cơm. Phèo già heo thường được kho với nước dừa, nước mắm, đường, tiêu, ớt,…
• Phèo già heo nấu canh:Phèo già heo nấu canh là món canh thanh mát, bổ dưỡng và rất thích hợp để ăn vào mùa đông. Phèo già heo thường được nấu canh với mướp đắng, rau ngổ, cà chua,…

Lưu ý khi chế biến phèo già heo:

• Phèo già heo cần được sơ chế kỹ trước khi chế biến để loại bỏ mùi tanh.
• Nên luộc phèo già heo qua nước sôi khoảng 5 phút để khử mùi tanh và làm mềm phèo.
• Phèo già heo có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Phèo già heo tại Jmart Việt Nam:

Jmart Việt Nam cam kết cung cấp sản phẩm phèo già heo tươi ngon, chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ các trang trại uy tín, được kiểm dịch kỹ lưỡng trước khi đưa đến tay người tiêu dùng.

Hãy đến với Jmart Việt Nam để mua phèo già heo và chế biến những món ăn ngon cho gia đình bạn!

#pheogia #heo #suckhoe #dinhduong #jmart #jmartvietnam