SƯỜN CỪU – BẾP

Sườn cừu là một thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao. Sườn cừu có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với mọi khẩu vị và dịp gatherings.

Đặc điểm nổi bật:

• Thịt: Sườn cừu có phần thịt dày, mềm, xen lẫn chút mỡ, tạo nên hương vị béo ngậy đặc trưng.
• Xương: Xương cừu to, chắc chắn, giúp giữ form cho món ăn.
• Mùi vị: Sườn cừu có mùi thơm đặc trưng, hơi tanh nhẹ, cần được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng trước khi chế biến.

Giá trị dinh dưỡng:

• Sườn cừu là nguồn cung cấp protein, vitamin B12, selen, kẽm dồi dào.
• Loại thực phẩm này cũng chứa chất béo omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Sườn cừu còn cung cấp các khoáng chất thiết yếu như kali, magie, phốt pho,…

Công dụng:

• Sườn cừu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: sườn cừu nướng, sườn cừu hầm, sườn cừu kho, sườn cừu xào,…
• Món ăn từ sườn cừu thường được dùng trong các bữa ăn gia đình, tiệc tùng hoặc các dịp lễ Tết.

Cách chế biến một số món ăn ngon từ sườn cừu:

• Sườn cừu nướng: Sườn cừu được tẩm ướp gia vị, sau đó nướng trên than hoa hoặc trong lò nướng cho đến khi chín vàng đều.
• Sườn cừu hầm: Sườn cừu được hầm cùng với cà rốt, khoai tây, hành tây,… trong nước sốt cà chua hoặc nước dùng.
• Sườn cừu kho: Sườn cừu được kho với nước dừa, nước tương, đường, hành tỏi,… cho đến khi thịt mềm và thấm gia vị.
• Sườn cừu xào: Sườn cừu được xào với ớt chuông, hành tây, nấm,…

Lưu ý khi chế biến sườn cừu:

• Nên chọn mua sườn cừu tươi ngon, có màu đỏ hồng, không có mùi hôi.
• Sườn cừu cần được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng để khử mùi tanh và tăng thêm hương vị.
• Nên nướng hoặc hầm sườn cừu ở nhiệt độ vừa phải để tránh làm thịt bị khô.

Sườn cừu là một thực phẩm ngon, bổ và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Hãy thử chế biến sườn cừu theo những cách trên để thưởng thức hương vị thơm ngon, béo ngậy của món ăn này nhé!

#suoncuu #suon #thucphamtuoisong #jmart #tienloi