SƯỜN NON HEO

Sườn non heo là phần sườn được lấy từ phần bụng của heo, bao gồm các xương sườn nhỏ, dẹt, nhiều thịt và ít xương. Sườn non heo được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và nhiều quốc gia khác trên thế giới.

Đặc điểm của sườn non heo:

• Kích thước: Sườn non heo có kích thước nhỏ, dài khoảng 10-15 cm, trọng lượng trung bình từ 50-100 gram/chiếc.
• Xương: Xương sườn non nhỏ, dẹt, dễ gỡ, không gây khó khăn khi ăn.
• Thịt: Thịt sườn non mềm, ngọt, có chút mỡ xen kẽ tạo nên hương vị béo ngậy.
• Dinh dưỡng: Sườn non heo là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể, bao gồm vitamin B12, selen, kẽm,…

Lợi ích của sườn non heo:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Hỗ trợ hệ miễn dịch.
• Tốt cho xương khớp.
• Giúp phát triển cơ bắp.
• Tăng cường trí nhớ.

Cách chọn sườn non heo ngon:

• Nên chọn mua sườn non heo có màu hồng tươi, không bị nhợt nhạt hoặc sẫm màu.
• Mỡ trên sườn non heo có màu trắng, không bị vàng ươm hoặc xỉn màu.
• Xương sườn non heo trắng sáng, không bị gỉ hoặc bám bẩn.
• Sườn non heo có mùi thịt heo tươi, không có mùi hôi hoặc tanh.

Cách bảo quản sườn non heo:

• Sườn non heo nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-4°C.
• Nên bọc sườn non heo cẩn thận bằng màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng kín để giữ độ tươi ngon.
• Sườn non heo có thể được bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh ở nhiệt độ dưới -18°C để sử dụng lâu dài.

Cách chế biến sườn non heo:

• Sườn non heo có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: sườn nướng, sườn rim, sườn hầm, sườn xào chua ngọt,…
• Sườn non heo thường được ướp với các loại gia vị như: muối, tiêu, nước mắm, đường, hành tỏi,… trước khi chế biến.

Dưới đây là một số món ăn ngon được chế biến từ sườn non heo:

• Sườn nướng:Sườn non heo nướng là món ăn phổ biến nhất được chế biến từ sườn non heo. Sườn non heo có thể được nướng than hoa, nướng bằng lò nướng hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu.
• Sườn rim:Sườn non heo rim là món ăn đậm đà, thơm ngon và rất đưa cơm. Sườn non heo thường được rim với nước mắm, đường, tiêu, ớt,…
• Sườn hầm:Sườn non heo hầm là món ăn thanh mát, bổ dưỡng và rất thích hợp để ăn vào mùa đông. Sườn non heo thường được hầm với khoai tây, cà rốt, củ cải,…
• Sườn xào chua ngọt:Sườn non heo xào chua ngọt là món ăn có vị chua ngọt hài hòa, rất kích thích vị giác. Sườn non heo thường được xào với ớt chuông, dứa, cà chua,…

Sườn non heo là thực phẩm ngon, bổ dưỡng và có giá thành hợp lý. Hãy bổ sung sườn non heo vào thực đơn của gia đình bạn để có những bữa ăn ngon và bổ dưỡng!

#suonnon #thitheo #thucphamtuoisong #jmart #sieuthijmart