Tỏi đen Blaga được thực hiện theo một quá trình lên men và quy trình sinh học hoàn toàn tự nhiên ở nhiệt độ cao với độ ẩm chính xác trong vòng từ 45 đến 60 ngày tùy thuộc vào kích thước và chất lượng Tỏi. Màu sắc của tỏi tươi thay đổi từ màu trắng sang màu đen do phản ứng hóa học của đường và các axit amin theo nhiệt độ và độ ẩm hiệu chỉnh. Trong quá trình lên men, thành phần và hương vị của tỏi cũng thay đổi dần dần: mềm và đen, hương vị ngọt ngào và hơi chua giống như trái cây. Không có phụ gia và chất bảo quản được thêm vào trong quá trình lên men, đây là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên và rất tốt cho sức khỏe.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.