XOÀI KEO VÀNG

Xoài keo vàng, còn được gọi là xoài keo Campuchia, là một loại xoài được trồng phổ biến ở Campuchia và Việt Nam. Loại xoài này được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, ngọt thanh và ít xơ.

Đặc điểm:

• Vỏ: Vỏ xoài keo vàng có màu vàng sáng, khi chín có thể chuyển sang màu vàng cam. Vỏ xoài keo vàng khá dày và sần sùi.
• Thịt: Thịt xoài keo vàng có màu vàng cam, mềm mịn và ít xơ. Thịt xoài keo vàng có vị ngọt thanh, không quá gắt và có chút vị chua nhẹ.
• Hạt: Hạt xoài keo vàng khá lớn và dẹt.
• Kích thước: Xoài keo vàng có kích thước trung bình, dài khoảng 20-30 cm và đường kính khoảng 10-15 cm.
• Mùa vụ: Xoài keo vàng thường có vào mùa hè, từ tháng 4 đến tháng 7.

Thành phần dinh dưỡng:

Xoài keo vàng là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin A, kali và chất xơ dồi dào.

• Vitamin C: Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các bệnh nhiễm trùng.
• Vitamin A: Vitamin A giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt như quáng gà và đục thủy tinh thể.
• Kali: Kali giúp điều hòa huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ.
• Chất xơ: Chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy nhu động ruột.

Lợi ích:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao trong xoài keo vàng giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các bệnh nhiễm trùng.
• Tốt cho mắt: Hàm lượng vitamin A cao trong xoài keo vàng giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt như quáng gà và đục thủy tinh thể.
• Giúp điều hòa huyết áp: Hàm lượng kali cao trong xoài keo vàng giúp điều hòa huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao trong xoài keo vàng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy nhu động ruột.
• Giúp giảm cân: Xoài keo vàng là thực phẩm ít calo và nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Tốt cho da: Hàm lượng vitamin E và chất chống oxy hóa cao trong xoài keo vàng giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa lão hóa da.

Cách sử dụng:

Xoài keo vàng có thể được sử dụng để ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Sinh tố xoài: Xoài keo vàng được xay nhuyễn với sữa, đá và các loại trái cây khác để làm sinh tố. Sinh tố xoài có vị ngọt thanh, thơm ngon và rất bổ dưỡng.
• Salad xoài: Xoài keo vàng được cắt thành miếng nhỏ và trộn với các loại rau củ quả khác để làm salad. Salad xoài có vị ngọt thanh, giòn giòn và rất tốt cho sức khỏe.
• Mứt xoài: Xoài keo vàng được nấu với đường và nước để làm mứt. Mứt xoài có vị ngọt thanh, thơm ngon và rất thích hợp để ăn kèm với bánh mì hoặc bánh quy.

Lưu ý:

• Nên chọn mua xoài keo vàng có vỏ vàng sáng, không bị nứt vỡ hoặc có mùi hôi.
• Xoài keo vàng nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Nên ăn xoài keo vàng khi chín để có hương vị ngon nhất.

Xoài keo vàng là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Hãy bổ sung xoài keo vàng vào thực đơn hàng ngày của bạn để có những bữa ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

#xoai #xoaikeovang #traicay #antoan #dinhduong #jmart