BÁNH CHƯNG VỊ BẮC - CHUẨN VỊ HÀ NỘI

Thành phần: gạo nếp đỗ xanh, thịt ba chỉ, hạt tiêu, gia vị,...
HDSD: Ăn trực tiếp, ngon hơn khi hâm lò vi sóng trong 10 - 15 phút hoặc hấp cách thủy, chiên,...

Bảo quản : Để nơi thoáng mát

• 3 ngày ở nhiệt độ thường

• 7 ngày hút chân không

• 15 ngày để trong ngăn mát tủ lạnh

Ngày sản xuất xem trên tem dán

Điểm đặc biệt của bánh chưng vùng đất Kinh kỳ chính là sự cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu: nếp phải là nếp cái hoa vàng hạt tròn lẳn, thơm nức; nhân đậu xanh thơm bùi, và thịt lợn phải có cả nạc lẫn mỡ để khi luộc chín, mỡ tan ra thấm đẫm vào từng hạt gạo.